செலரி ஒரு வருடாந்திர அல்லது வற்றாத மூலிகையாகும், இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆவியாகும் எண்ணெய் கலவைகள் நிறைந்துள்ளன, இது முக்கியமான சமையல் மற்றும் மருத்துவ காய்கறிகளில் ஒன்றாகும்.
வசதி சாகுபடியில், செலரி தொழில் வளர்ச்சி நோய்கள், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் அதிக எச்சம் ஆகியவற்றால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.மண்ணில்லா சாகுபடி பயிர்களுக்கு நல்ல வளரும் சூழலை அளிக்கும், பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் ஏற்படுவதைக் குறைக்கும், மேலும் உழைப்பு, உரம் மற்றும் தண்ணீரைச் சேமிக்கும் நன்மைகள் உள்ளன, எனவே இது காய்கறி சாகுபடி வளர்ச்சியின் முக்கிய முறையாக மாறியுள்ளது.ஹைட்ரோபோனிக் காய்கறிகள் உயிர்வாழ்வதற்கு ஊட்டச்சத்து தீர்வு ஒரு முக்கியமான சூழலாகும்.
வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்துக் கரைசல் சூத்திரங்கள் மற்றும் செறிவுகள் காய்கறிகளின் வளர்ச்சி, தரம் மற்றும் விளைச்சலில் முக்கியமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன.
கால்சியம் தாவர வளர்ச்சிக்கு இன்றியமையாத ஊட்டச்சத்து ஆகும், கால்சியம் குறைபாடு அல்லது கால்சியம் செறிவு அதிகமாக இருந்தால் தாவரங்களின் இயல்பான வளர்ச்சியை பாதிக்கும், செலரி கால்சியம் குறைபாடு கருப்பு இதய நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.
பல்வேறு கால்சியம் செறிவுகளின் (0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 2.5mmol·L-1) கால்சியம் உள்ளடக்கம், ஒளிச்சேர்க்கை பண்புகள் மற்றும் செலரியின் மகசூல் மற்றும் தரம் ஆகியவற்றின் விளைவுகள் ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் முறையில் "அமெரிக்கன் செலரி"யை சோதனைப் பொருளாகக் கொண்டு ஆய்வு செய்யப்பட்டது. ஹைட்ரோபோனிக் செலரிக்கு ஏற்ற சிறந்த கால்சியம் செறிவைக் கண்டறியவும், செலரியின் உயர் மகசூல் மற்றும் உயர்தர சாகுபடிக்கான குறிப்பை வழங்கவும்.
கால்சியம் செறிவு அதிகரிப்புடன் செலரி இலைகள் மற்றும் இலைக்காம்புகளின் கால்சியம் உள்ளடக்கம் அதிகரித்தது.கால்சியம் செறிவு, ஒளிச்சேர்க்கை நிறமி, நிகர ஒளிச்சேர்க்கை விகிதம் (Pn), டிரான்ஸ்பிரேஷன் விகிதம் (E), ஸ்டோமாட்டல் கடத்துத்திறன் (Gs), தாவர உயரம், தண்டு விட்டம் மற்றும் செலரி இலைகளின் புதிய எடை ஆகியவை முதலில் அதிகரித்து, பின்னர் குறைந்தன, மேலும் அதிக மதிப்பு 1.0mmol·L-1 கால்சியம் செறிவை அடைந்தது.செலரி இலைகள் மற்றும் இலைக்காம்புகளில் மொத்த பீனால், வைட்டமின் சி, இலவச அமினோ அமிலம் மற்றும் கரையக்கூடிய புரதம் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கங்களும் முதலில் அதிகரித்தன, பின்னர் கால்சியம் செறிவு அதிகரிப்புடன் குறைந்தன, மேலும் 1.5 மிமீல்·எல்-1 கால்சியம் சிகிச்சையின் கீழ் உள்ளடக்கங்கள் மிக அதிகமாக இருந்தன. செறிவு.
முடிவில், ஹைட்ரோபோனிக் செலரியின் விளைச்சலை அதிகரிக்க 1.0mmol·L-1 கால்சியம் செறிவு நன்மை பயக்கும், மேலும் 1.5mmol·L-1 கால்சியம் செறிவு ஹைட்ரோபோனிக் செலரியின் தரத்தை மேம்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும்
பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்
இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட்-07-2023
